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算一算已經有八九年沒有去過上海了,這次因為公私事八月和十一月一下子去了三次。上海的變化很大,沒什麼地方是我認識的,還好有些老店仍然生存下來,而且味道也沒有變,味香齋是其中之一。

店很小,也很破舊,而且看上去髒髒的,和十幾年前差不多。但他們家的麵和小牛湯是讓我一直念念不忘的好味道。

 
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上海人早上會吃麵作早餐,早上八點多店裡已經坐满了人。

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一進門買好票子,你想坐哪張桌子,就用桌上的木頭夾子把票子夾好交給阿姨,很快就有的吃了。

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我最愛的組合:麻醬麵+小牛湯


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小牛湯就是咖哩牛肉湯,湯上來時很燙(我認為這是必要的條件),味濃而帶辣味。


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麻醬麵,麵軟硬剛好,麻醬很香,一點點的辣油讓味道更上一層樓。

夏天店裡的冷氣不足,真的是邊吃邊擦汗,盡管如此,我還是每天跑去吃一次。十一月再去,天氣冷了,這次吃得很舒服。不知道什麼時候再去上海,到時一定要再去會我的麻醬麵和小牛湯。

 

地址: 上海卢湾区雁荡路14号(近淮海中路)

電話: 021-53839032


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