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和胖子提前慶祝聖誕節，他選了洲際的steak house。上次來已經是三年前慶祝換新工，在元旦吃brunch。一轉眼就過了三年，我也已經換了第二份工作。
全店最有聖誕氣氛的裝飾
左至右是原味，蕃茄味和松露味的牛油
野菌湯，湯很稠，磨菇粗粒讓口感非常rough。
上主菜前，待前拿來一排的刀並介紹牌子和產地，等大家可以選適合自己手感的。這次我選了一把法國的小紅刀。
除了刀子有的選，另一個特色就是店裡提供了八款不同產地的海盬。
這次點了胖子推薦的羊扒，三成熟的羊扒非常的juicy，又有羶味，不用什麼醬汁，只加一點盬來提味已經非常美味。
胖子點的sea bass，試吃了二口，魚肉又嫩又鮮，下次我也要點這個。
忌廉波菜不過不失。
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地庫
電話: 2313 2323
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