諾言

一年多沒來珠海了，這次趁著復活節來小住四天，休息一下，順便採訪以前的同事。

第一天來到珠海，天下著小雨，又冷又濕。這麼冷的天氣吃火鍋最好了，當晚的晚飯就到東來順吃涮羊肉。

 

店裡用的是老式的炭爐，特別有風味。  

這次我們點了麻辣拼清湯的湯底，不過麻辣的味道完全不行，只有一層辣油浮在湯上面，即不辣也不麻的，下次還是只點清湯底好了。
 

清湯裡放了枸杞，薑片和蔥花。
 

和香港的吃法不同，這裡用的蘸料不是普通的醬油而是特製的，我特別喜歡這種醬料，和以前在北京吃到的很像。另外還給了芫茜，油浸辣椒，鹽和味精，可以按自己的喜好添加。
 
脆魚，應該就是鯇魚，切成很大的一片。

 
午餐肉，口感很奇怪，和平時在香港吃到的不一樣，特別的軟，一夾就散，我吃了一口就不敢吃了，不知道會不會是假的。

 

黑栢葉和下面的鵝腸都不好吃，由其是那個鵝，白到不行，都不知道是不是漂白而成的，結果試了一下也就沒再吃了。

 
冬瓜片

 
接下來就是主角極品羔羊肉方磚，明明是羊肉片，為什麼要叫方磚呢？我不明白，但肉真的好吃，很嫩帶一點羊騷味，因為切得很簿放到滾湯裡涮二下肉就變成粉紅色的了。

 
普通的羔羊肉，也挺好吃的，二種肉價格差十元。

因為下雨，店裡還很細心的按照了人在店門口拿了大傘送客人上車。


這個東來順應該和北京的那個沒有關係，羊肉也挺好吃的，但除此之外其他的東西都可以不吃。