想試了很久的粥底火鍋這次在珠海嚐到了,由於買不到船票,只好在珠海多留一晚,從九洲港走出來,想起來在附近有幾家有幾家餐店,有的以前吃過還不錯,就沿著海邊散步去吃晚餐。

這家順德粥底火鍋以前沒試過,店裡人頭踴踴的,我想試粥底火鍋很久了,加前幾天都吃得太多了,正好喝點粥解一解。

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右邊的花生碎和醬菜都是給粥調味的,花生和拌黃瓜是前菜,醬油和辣椒絲是用來蘸火鍋料。


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粥底一上桌,天啊,好大的一窝,喝這麼多粥不撐死才怪呢,白粥底上面浮著些紅棗片。

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腐竹,一開始就把腐竹放進出慢慢煮,最後有些腐竹會溶到粥裡,讓粥更綿。

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魚頭

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店裡推薦的手打猪肉丸,一份好多粒。

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猪肝,切得簿簿的猪肝放進粥裡涮二下就可以吃了。

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又在菜單上看到猪腦煎蛋,叫了一個來試一下,口感有點像蠔仔煎蛋。

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炸饅頭,蘸練奶吃,我一個人就吃了五個。

地址: 九洲大道東青藍山莊