這已經是我第五次來今村吃飯了。原本打算去吃俄羅斯菜的, 但猪頭說想吃寿司，我立刻想到今村。剛好猪頭沒吃過，當下決定就去這一家。
去到時，sushi counter剛好還有兩位子。這次帶位的不是以前的那個經理，換了一個年輕些的，但感覺一點也不醒目。問起以前的那位哪去了，原來不做了，而是去朋友店裡做。真可惜!
還好，寿司師傅阿健很醒目，問了我們的budget之後，就開始幫我們決定材料做寿司。
鮑魚
鯖魚
玉子
O Toro
赤貝
龍蝦
炸蝦頭
三文魚
三文魚子
香蔥吞拿魚卷
燒toro
蟹糕
京都風的梅醬白鱔
蜆湯
日本蜜瓜, 枇杷和紅豆糕
老板 今村
寿司師傅 阿健
所有的寿司都新鮮好吃, 以上的照片只是那晚的一部份。因為太好吃了，所以很多時都迫不及待的吃了，吃完才想起忘了拍照。
老板今村一改我們平時對日本師傅嚴肅，不太理香港客的印象。不但會說一口流利的廣東話，還非常幽默。他看到我一直在拍照，就說要讓照片更漂亮，而在我的湯裡放了金，非常有心思。
師傅阿健不但寿司做的好吃，也一直耐心的介紹各種不同的魚給我們認識，我們走時還一直陪我們聊天直到電梯來。
這晚過得真的很愉快!
去到時，sushi counter剛好還有兩位子。這次帶位的不是以前的那個經理，換了一個年輕些的，但感覺一點也不醒目。問起以前的那位哪去了，原來不做了，而是去朋友店裡做。真可惜!
還好，寿司師傅阿健很醒目，問了我們的budget之後，就開始幫我們決定材料做寿司。
鮑魚
鯖魚
玉子
O Toro
赤貝
龍蝦
炸蝦頭
三文魚
三文魚子
香蔥吞拿魚卷
燒toro
蟹糕
京都風的梅醬白鱔
蜆湯
日本蜜瓜, 枇杷和紅豆糕
老板 今村
寿司師傅 阿健
所有的寿司都新鮮好吃, 以上的照片只是那晚的一部份。因為太好吃了，所以很多時都迫不及待的吃了，吃完才想起忘了拍照。
老板今村一改我們平時對日本師傅嚴肅，不太理香港客的印象。不但會說一口流利的廣東話，還非常幽默。他看到我一直在拍照，就說要讓照片更漂亮，而在我的湯裡放了金，非常有心思。
師傅阿健不但寿司做的好吃，也一直耐心的介紹各種不同的魚給我們認識，我們走時還一直陪我們聊天直到電梯來。
這晚過得真的很愉快!
2006 - 玩 (5)