我爸無師自通,煮得一手好菜,吃過的人無不稱讚的。這也成為我減肥的最大阻礙,每晚回到家,我都沒辦法沒辦法抗拒一桌美食的引誘,吃不停口,現在只好以少吃點白飯自我安慰。 為免手藝失傳,我決定把食譜記錄下來。
今天是第一砲 ~ 蘿蔔雞湯
這次的雞超肥,那一層黃油很厲害吧。湯鮮得不得了,加了蘿蔔更加清甜。
忘了問煮法,後補。
變奏版:
夏天經常喝的冬瓜雞湯,湯裡還會放點應該是筍乾的東西。
雲呑雞湯
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我爸無師自通,煮得一手好菜,吃過的人無不稱讚的。這也成為我減肥的最大阻礙,每晚回到家,我都沒辦法沒辦法抗拒一桌美食的引誘,吃不停口,現在只好以少吃點白飯自我安慰。 為免手藝失傳,我決定把食譜記錄下來。
今天是第一砲 ~ 蘿蔔雞湯
這次的雞超肥,那一層黃油很厲害吧。湯鮮得不得了,加了蘿蔔更加清甜。
忘了問煮法,後補。
變奏版:
夏天經常喝的冬瓜雞湯,湯裡還會放點應該是筍乾的東西。
雲呑雞湯
真是很好drink!
那是母雞吧
公雞沒有這麼肥的
我不懂,反正煮好了都一個樣。怎麼才能分得出來?
因為上面的那層黃油…
公雞煮不出那層油
母雞比較肥,油比較多
所以我才問是不是用母雞熬的湯
裡面加一些杏鮑菇也好吃
最近我媽煮了一鍋排骨湯
我放了一些生香菇跟杏鮑菇燙著吃
或是撈起來沾芥末醬油吃
好好味哩